皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。
3月13日木曜日
神戸市東灘区深江浜の
神戸市東部市場にて
恒例の
日本料理神戸マイスター
柏木直樹先生の
魚料理教室開催されました。
今月のテーマは
「お花見」
先生、ちょっとこの材料、
やりすぎですよ、
めっちゃ豪華じゃないですか！
とみんなで喜んでいました。
今月のお魚は鰯。
手開きして蒲焼でした。
蒲焼以外にサゴシを用意してくださり、
こちらは木の芽味噌。
綺麗な木の芽味噌の色にするのに
こんな工夫があるのですね。
プロの料理人からお値打ちに教わる
東部市場の魚料理教室。
東部市場は
毎月第２木曜日。
（変動あり）
新年度は
4月10日木曜日
お魚は鯵。
リピーターの多い魚料理教室です。
柏木直樹先生に直接のご連絡でも構いませんし、
私からお取り継ぎさせていただきますので
公式ライン
https://lin.ee/KS1GKxv
各種DM
こちらホームページお問い合わせに
ご連絡お願いします。
芦屋近くの甲南山手
健康志向の料理教室
かなえるキッチン
柏木香奈
鰯蒲焼、白子海苔巻き菜の花添え、たたきごぼう薇、蛍烏賊海老独活の酢味噌和え、独活きんぴら、サワラの木の芽味噌タラの芽添え、ちらし寿司
木の芽味噌のレクチャーをしてくれる
日本料理神戸マイスター柏木直樹先生。
自慢の兄です。
