皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

レーズン酵母のカンパーニュ。
こちら私の大好きなパンの一つです。

どうしてカンパーニュしか焼かないの？
と聞かれたことがあるぐらい
大好きなパン。

そのレーズン酵母カンパーニュの
胡麻バージョンも大好きです。

普段のカンパーニュよりも
難易度は上がりますが、
胡麻の香ばしさがたまらない。
そして止まらない。

自分でもびっくりするぐらい
食べました。

胡麻には
脂質、タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、食物繊維などの栄養成分が含まれています。

一時期女性は
胡麻は脂質が多いから嫌になることがあるのですが、大丈夫ですよ、
リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
そう、いい油です。
リノール酸は必須脂肪酸で、体内で生成できないので
食品から摂取する必要があります。

タンパク質に関しても
メチオニン、システインなどの良質なタンパク質を
含んでいます。

ミネラルは
カルシウム、マグネシウム、鉄、微量元素のセレンも含まれていて、抗酸化作用もあります。

ビタミンは
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなど含まれています。
脂溶性のビタミンですね。

どんな食べ物もそうですが、
食べ過ぎは良くないにしても、
胡麻を食べない理由はない。

気になる脂質も
胡麻はそんなにたくさん食べないし、
積極的に摂取したい脂肪酸です。

胡麻のレーズン酵母カンパーニュも
レッスン承ります。

気になる方は
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https://lin.ee/SRQA98x
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ご連絡お願いします。

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柏木香奈