皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

皆様は
お野菜お好きですか？

私はお野菜大好き派ですので、
お野菜を喜んでいただいています。

でもお野菜苦手な方もいらっしゃることは
事実です。お魚も。

学生時代から思っていることとして、
若い人は
野菜よりも魚よりもお肉が食べたい。

でもね、
経験としてですが、
年配の方でもそうだったりするんです。

お野菜全て残す方、
いらっしゃいます。

お野菜だけならダメだけど、
お野菜とお肉を同じスプーンに入れると
食べていただけることもあります。

個性ですね。

その個性、
ずっと培われてきたものに
間違いありません。

だから
老若男女関係ないのです。

私が提案したいのが

色んなものが食べられた方が
楽しいんじゃないかな？

ということです。

食材もそうですが、
調理法によって、
温度によって、
どんな状況で食べるかによって、
誰と食べるかによって、
感じ方も変わります。

ということは、
脳を使っているということに繋がります。

考えながら、五感を使いながら
食べるというのは
脳のどこかを刺激しています。

食べながら脳活。
むしろ
食べることは脳活。

焼き野菜。バターと玉ねぎ麹、バルサミコ酢で味付けしています。

水菜のサラダ。赤いキウイフルーツも。
サラダの中にフルーツが入ると
時々甘くてホッとします。
私の中では
サラダはデザート感覚だったりします。

ビーフシチューのオーブン焼き。グラタン風になります。
焼き茄子、冷奴には
発酵調味料の生姜麹添え。

野菜は取り合わせによって
食べやすくなることが体感していただけます。

かなえるキッチンでは
レッスンを通して
体感していただくことができます。

将来はわかりませんが、
今なら
買い物から一緒のレッスンも
食べるだけレッスンも実施しています。

気になる方は
公式ライン
https://lin.ee/fpIe2Qs
各種DM
こちらホームページお問い合わせに
ご連絡お願いします。

皆様の
健康と美味しいと楽しいを幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈

リクエストのグリルドチキン