皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

私はたいてい
食パンは酒種酵母で作っています。
たいていということは
そうでもない時があるということです。
天然酵母を使わないときもありますし、
天然酵母プラスイーストの時もあります。

決まりはないのです。

食パンにもいろんなレシピがあります。

今でも人気がありますが
生食パンなんていうのも
流行りました。
ここの生食パンじゃないとダメなのよ！
という方もいらっしゃいます。

サンドイッチ用の食パンも
販売されていますね。
薄いの。
あんまり売ってないかもしれません。

でも、
サンドイッチ用の食パンじゃなくても
別にサンドイッチにしていいですよ。
カンパーニュでサンドイッチにしてもいいし、
コッペパンだって
クロワッサンだって
美味しいサンドイッチになります。
食べられます。

自由だ。

あるもの
手に入るもの
希望のもの
出来上がりのイメージ

サンドイッチに関わらず
どんな料理でもそうなのですが、
まず基本。そして応用力。

初めはレシピを見ながらの料理も
だんだんとレシピを見なくても
できるようになります。
食材が変わっても
別にいいよね。

肉じゃがも
大体レシピは牛肉のことが多いですが、
豚肉だっていいし、
鶏肉でしてみるのもありありです。

私はサンドイッチを作ろうと思った時の食パンは
角食パンにしますが、
山食パンで作ることもありますよ。

かなえるキッチンでは
応用力もつけていただきたいと思っています。
グループレッスンになると
情報共有会になって
個別レッスンとは別の楽しさもあります。

それ、興味あるわ！
という方、
公式ライン
https://lin.ee/oP2kwYX
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こちらホームページに
お問い合わせください。

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皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈

一斤の食パンをサンドイッチにする時の切り方。
トーストとは切る方向が逆です。
大きなサンドイッチができますので
広く具を乗せることができるので
手間と時間を短縮。
作業が少なくて済みます。