皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。
土鍋のキノコご飯。
土鍋ご飯は
東三国リクエストレッスンの定番です。
秋なのできのこにしました。
鱧のお出汁。
京都では夏に鱧を食べる習慣があります。
私は京都人では無いのですが、
その部分は真似したいので
鱧をお出ししました。
夏から秋にかけての
食材も変化していく様子がわかる
この季節が好きです。
鱧のお出汁は
このお吸い物だけでなくて、
土鍋きのこご飯にも使っています。
調理師さんは
食材を無駄にすることなく
使い切ります。
お客様用にお出ししている
型抜きや飾り切りにした食材の端材の方、
それも上手に活用されているんです。
調理師さんのそういう部分を
私はとても尊敬しています。
仕事を通して人として成長する
というのを
最近、周りの人からそれぞれ聴くことが多く、
その度に感動しています。
私も職業、食を通して
皆様に教えていただきながら
成長していきます。
かなえるキッチンでは
リクエストレッスン承っています。
料理レッスンのほか、
多読速読もラインナップに入っています。
お問い合わせは
各種DM
こちらホームページお問い合わせに
ご連絡お願いします。
皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈
東三国教室、神戸教室ともに
ご相談ください。
ご希望に沿うように調整させていただきます。
↓みんまちショップの講座情報です。
どんなことするの？
登録なしで見れますので
一度ご覧ください。
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☕️シリーズ開催①紅茶を楽しむ ￥7,370（税込、システム手数料込み）
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2025/10/17(金) 17:00～20:00 日本生命淀屋橋ビル 12F貸会議室①
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📗シリーズ開催②多読速読で資格取得を目指す ￥7,370
2025/10/1(水) 17:00～20:00 ニッセイ淀屋橋イースト 2F貸会議室1
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2025/10/15(水) 17:00～20:00 ニッセイ淀屋橋イースト 2F貸会議室1
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2025/10/22(水) 17:00～20:00 ニッセイ淀屋橋イースト 2F貸会議室2
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📗シリーズ開催⑥多読速読で資格取得を目指す ￥7,370
2025/10/29(水) 17:00～20:00 大阪興銀ビル 1Fサロン
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