キムチの手作り始めました

皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

割と本気のダイエットをしている私。
毎日キムチを食べることで
発酵を補給しているので
キムチ代が負担になってきました。

手作りするよね。

白菜、にら、にんじんを
ミネラル浴。

普通は白菜6等分ぐらいにして
一枚ずつ唐辛子ペースト的なものを
つけていくみたいですが、
食べやすさ重視で
一口大に切っています。

3%の塩をまぶして
半日置いて水を出す。
洗う。

唐辛子、ミネラル発酵ドリンク(今回はりんご)、生姜麹、にんにく麹、生姜パウダー、すりごま、
イカの塩辛、
これをガーします。

そしてまぶします。

ジップ袋に入れて
野菜室で保管。
2週間ぐらいで食べ切るを目標。

発酵もミネラルも野菜もかなえる
手作りキムチです。

ダイエットで私は
タンパク質とミネラルと発酵を
意識して摂取しています。

炭水化物を減らすことで
体重が減りやすくなります。
でも全く炭水化物を取らないのは
私の場合、負担です。

なので
白米も時々、
そして朝ごはんのヨーグルトに
自家製甘酒とキウイフルーツを
取り入れています。

食事の投稿も
またしていきますね。
======================================
6月も引き続き
リクエストレッスンを対面レッスンは
神戸教室、東三国教室で承っています。

紅茶レッスンを
多数ご受講いただいています。

また、
大阪中之島淀屋橋みんまちショップで
多読速読体験レッスン
お茶しながら読書会の
外部講師担当させていただいています。

ご受講には
みんまちショップの
無料登録が必要です。

7月にはお待ちかねの
無料オンライン多読速読体験レッスンを
開催します。
オンライン小さなお店の文化祭、
前回の体験レッスンも大変好評でした。
無料ですので
気軽に多読速読を体験していただけます。

事前お問い合わせも承りますので
公式ライン
かなえるキッチン
https://lin.ee/sZuCEjR
かなえる読書
https://lin.ee/QNe0anS

にご連絡お願いします。

柏木香奈

=======================================

■【体験版】速読多読体験講座
2026/6/10(水) 17:00~20:00 日本生命淀屋橋ビル 12F貸会議室①
https://shop.machiapps.com/ServiceDetail?ServiceId=S000000771&ServiceEventId=E000009607

2026/6/17(水) 17:00~20:00 ニッセイ淀屋橋イースト 2F貸会議室1
https://shop.machiapps.com/ServiceDetail?ServiceId=S000000771&ServiceEventId=E000009753
2026/6/24(水) 17:00~20:00 ニッセイ淀屋橋イースト 2F貸会議室3
https://shop.machiapps.com/ServiceDetail?ServiceId=S000000771&ServiceEventId=E000009609

↓全日程共通↓
17:00~18:30 準備
18:30~19:30 予約枠
19:30~20:00 撤退

■【シリーズ開催】①お茶しながら読書会
2026/6/26(金) 17:00~20:00 日本生命淀屋橋ビル 3F O-cafe カフェ個室
https://shop.machiapps.com/ServiceDetail?ServiceId=S000000993&ServiceEventId=E000009742

17:00~18:15 準備
18:15~19:45 予約枠
19:45~20:00 撤退


関連記事

  1. 国立西洋美術館

  2. 2024年9月レッスンご案内

  3. セルフマネジメント

  4. 東京都庭園美術館

  5. 楽しみながら学ぶ

  6. 牛乳が余った時