2024年お正月
今日は実家に帰省しています。
久しぶりにみんなとゆっくりした時間を過ごすことが出来ました。
主人の実家と私の実家では
お正月の雰囲気も習慣も違うところが
面白いです。
ところでお雑煮は食べましたか？
私は大阪府和泉市出身で
泉州白味噌を作っているのですが、
年末に作ったフレッシュなお味噌を
お正月のお雑煮で食べるという風習があります。
10日から二週間位で出来る
麹が多くて塩と大豆が少ないお味噌に
丸くて焼かないお餅
大根、人参、ゆり根が入るというお雑煮です。
ちなみに私の好きなおもちの食べ方は
焼いたお餅にバター醤油。
え、バター醤油？
はい、バター醤油なのです。
絶対美味しい。
良かったら？勇気があったら？
お試しください。
↓私のお気に入りバター醤油のお持ちです。
