皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

今年度も
日本料理神戸マイスター
柏木直樹先生の
魚料理教室が始まりました。

自慢の兄
柏木直樹先生。

4月は鯵🐟
鯵は栄養士調理師養成学校では
必ず使われます。

鱗があること
ぜいごがあること
値段が手頃であること
自分でも練習しやすいこと
基本のお魚の一つです。

大体使われるのは
真鯵、

でも魚料理教室では
真鯵よりも上等の縞鯵。

真鯵よりも随分大きいです。

今日の料理レッスンのメニューは
鯵の山椒焼き玉ねぎサラダ仕立て
筍ごはん
ヒイカと子芋のにもの

神戸マイスターに教わって
晩御飯３人分を作るイメージの
魚料理教室。

大変お値打ちで貴重なレッスンです。

次回神戸市東部市場の魚レッスンは
5月8日(木)
10時から12時
13時から15時
お魚は「鯖」
4000円

興味あるよ！
という方は
お取り継ぎいたしますので
公式ライン
https://lin.ee/FmgKSWh
各種DM
こちらホームページお問い合わせに
ご連絡お願いします。

皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈

日本料理神戸マイスター柏木直樹先生。
自慢の兄です。