皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

東京で食べたもの。
渋谷ヒカリエ6階果樹園の
フルーツサンド

こちらはランチで
フリードリンク付き。

果樹園さんへは
東京に行くたびに訪れたいところです。

新鮮で美味しいフルーツをふんだんに使ったものを
提供してくれます。

フルーツサンドは
初めて注文しました。

食べてみてわかったことは
具を挟んで
きちんと落ち着かせていること。

プロの技ですね。
基本を守っていることがわかりました。
カットが綺麗なのは
一回のカット毎に
きっちりナイフも吹いています。

食べやすい。

せっかくなので
ナイフとフォークでいただきました。

また是非来たいと思ったことと
基本を守りながら
日々変化するフルーツを
臨機応変に使って
メニューを作っていらっしゃることに
刺激をいただきました。

かなえるキッチンでは
調理のコツ、
食材についても、
レッスンの中でお伝えしています。

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柏木香奈