皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

私の愛用ミネラル水の活用方法の一つ。
食材をミネラル水に漬けて減農薬ができるのです。

写真ではわかりにくいのですが、
調理前に食材をミネラル水に5分ぐらい浸水させています。

こうすることで
減農薬ができたり、
ミネラル補給ができたりします。
そして不思議と美味しくなるのです。

めちゃいいよね。

減農薬して作った食事がこちら

レッスンメニューでした。

普段の生活の中で
農薬も保存料も添加物も
どうしても入ってきてしまいます。

減農薬して少なくしていますが、
大切なのは
入ってきても
出すことができる身体にしていくこと。

普段の生活が大事です。

ミネラルってイマイチよくわからないという方。
それはその通り。
今までは
脂肪、タンパク質、炭水化物
のエネルギーがある栄養素に注目されていたから。

でも今は
それらのエネルギーがある栄養素はたくさん取れているのに
ビタミンミネラルが不足しているという
新型栄養失調が問題視されています。

かなえるキッチンでは
ミネラル、栄養のお話もしています。

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かなえるキッチン
柏木香奈