皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

さて今月は
日本料理神戸マイスター柏木直樹先生の
神戸市東部市場魚料理教室は
お休みになりました。

次回は10月9日木曜日
10時から12時
13時から15時です。
お魚はハマチ。
場所は東部市場の
郵便局のある建物の2階調理室です。

魚料理教室は
一人で魚を捌けるようになることを
目的としています。

できるようになることというのは
自立であり、
資産になります。

こちら私が作ったイワシの蒲焼

骨せんべいも作りました。

蒲焼よりも
骨せんべいの方が人気だったりする説ありますが
美味しくカルシウムも取れて最強です。

魚はお肉類に比べると
その時の市場の関係で
高い時もありますが
安い時もあるし
値引きもされやすい傾向にあります。

ですので
「調理できるようになっておく」
「捌けるようになっておく」
「調理法を知っている」
というのは
武器になり、それは資産です。

選択肢が増えるというのを
体験しやすいのが料理。

生ものに触れない
無駄が出るのが嫌
等あると思います。

でも
練習しないといつまでもできません。

どんなことも
一歩チャレンジするかどうか。

失敗はチャレンジしないこと

始める前に失敗する必要ってないよね。

なのでどんどん練習したらいいのです。
練習することで見えることが増えて
経験になっていきます。

かなえるキッチンでは
親子教室子ども教室も開催しています。

「魚捌いてみたいな」
もお受けします。

公式ライン
https://lin.ee/IINFv4F
各種DM
こちらホームページお問い合わせに
ご連絡お願いします。

9月から
大阪淀屋橋にて
多読速読教室も担当させていただくことになりました。
https://shop.machiapps.com/

の無料登録が必要です。
ご不明なことがありましたら
お問い合わせお願いします。

皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈

多読速読講座会場からの眺め。