皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

日本料理神戸マイスター柏木直樹先生による
神戸市東部市場魚料理教室
今月は
さんまと創作おでん

市場から直接仕入れの新鮮なさんま。
氷でしめてくれています。

神戸マイスターから直接教わる料理教室。
貴重な経験です。

魚によって捌き方が違うのは
いろんな魚がいるから。
さんまは大名おろしで捌きます。
私は大名おろし好きです。

おでんは大根がいい仕事をしてくれる理論を
教えていただきました。
三宝柑もいい感じです。
次回魚料理教室は
12月18日木曜日。
12月は第3木曜ですね。
魚料理教室のお問い合わせは
柏木直樹先生直接メール
naoki.kashiwagi.hyogo@gmail.com
または
私の公式ライン
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こちらホームページお問い合わせに
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皆様の
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かなえるキッチン
柏木香奈

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2025/11/7(金) 18:30〜19:30
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