皆様。いつも私のブログをご覧くださいまして
有難うございます。
柏木香奈です。

泉州白味噌を作るインスタライブ
ご視聴いただきまして
有難うございました。

戻した大豆

湯がいた大豆

ゆがいた大豆と香奈
（この写真いる？）
この後、大豆、塩、麹を混ぜていきます。

塩と大豆が少なくて
麹が多い泉州白味噌は
門外不出で
人に差し上げることがないのが習慣です。

親子間でも
５円請求するという徹底ぶり。
（個人によります）

決して自慢することをしない
あげることをしないのは
手前味噌だから。

自分で作るしかないのです。

かなえるキッチンでは
ミネラル水を使って
大豆をゆがいています。

手作りのお味噌で
日常生活の中に
発酵とミネラルを取り入れる幸福。

皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチンの理念です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そういうわけで
1月リクエストレッスンは
冬季限定限定泉州白味噌作りがおすすめ
紅茶レッスンでは
ウィローパターンと中国茶テイスティング

お問い合わせいただき、
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皆様の
健康と美味しいと楽しいを
幸せに実現する
かなえるキッチン
柏木香奈

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